Fokhagymás pulykafalatok

Hozzávalók:

• 70 dkg pulykacomb filé
• 2 ek zsír, vagy olaj
• 1 vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 kk fehér bors
• 1 dl száraz fehér bor
• 3 dl főzőtejszín
• 1 ek keményítő
• só