Áfonyás joghurttorta

Hozzávalók:

Narancsos piskóta:

• 100 g vaj
• 100 g porcukor
• 100 g reszelt narancshéj
• 100 g tojássárgája
• 90 g rizsliszt
• 3 g kukoricakeményítő

Csíkos piskóta:

• 100 g vaj
• 100 g porcukor
• 100 g tojásfehérje
• 90 g rizsliszt
• 3 g kukoricakeményítő
• 5 g kakaó

Krém:

• 3 lapzselatin
• 400 ml tejszín
• 400 g áfonya (fagyasztott is lehet)
• 200 ml tej
• 25 g kukorica keményítő
• 200 g cukor
• 15 g vaj
• 375 g natúr joghurt
• 1 citrom leve