Rakott káposzta

Hozzávalók:

• 60 dkg hús darált hús (sertés és marha vegyesen)
• 1 vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 mk pirospaprika
• 1 sárga paprika
• 1 paradicsom
• 1 késhegynyi őrölt bors
• 2 ek étolaj

• 1 bögre rizs (2,5 dl)
• só

• 1 kg savanyú káposzta
• 1 fej vöröshagyma
• 2 ek étolaj
• őrölt kömény
• bors

• 5 dl tejföl
• 2 tojás
• bors
• ételízesítő

• 1 tk étolaj (a tál kikenéséhez)
• zsemlemorzsa