Fokhagymás tejfölös bundában sült karajszeletek

Hozzávalók:

• 6 szelet karaj
• só
• őrölt bors

Páchoz:

• 2 dl tejföl
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 mk piros paprika
• 1 tojás
• csipet őrölt bors
• 1 mk petrezselyemzöld / nálam fagyasztott /

Panír:

• 10 dkg finomliszt

Sütéshez:

• 5 dl étolaj

Köret:

• 1 bögre rizs
• 2 bögre víz
• só
• 1 mk őrölt bors
• 2 ek étolaj
• 20 dkg vegyes zöldség

Saláta:

• 1 csomag vegyes saláta
• 3 dl natúr joghurt
• 1 kapros salátaöntet