Tepsis karfiol

Hozzávalók:

• 1 közepes nagyságú karfiol ( 80-90 dkg)
• 2,5  dl tejföl
• 1 tojás
• 1 ek + 1 tk  zsemlemorzsa
• 1 tömlős krémsajt
• só
• bors
• 1 tk vaj vagy olaj a tepsi kikenéséhez
• néhány csepp citromlé
• 2 ek parmezán

Tálaláshoz:

• paprika
• petrezselyemzöld
• metélőhagyma