Tavaszi zöldségleves

Hozzávalók:

• 1 csomó sárgarépa
• 1 csomó fehérrépa
• 1 vöröshagyma
• 1 ek olaj
• 1 csésze (2dl) zöldborsó
• só
• bors
• 1 kk őrölt paprika
• lestyánlevél
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 0,5 db sárga paprika
• 2-3 koktélparadicsom

Galuskához:

• 1 tojás
• 2 ek liszt
• apróra vágott petrezselyemzöld