Fahéjas pulyka almával

Hozzávalók:

• 50 dkg pulykamell, vagy combfilé
• 3 ek olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 kisebb póréhagyma
• 1 kaliforniai paprika
• 2 alma
• 2 kk őrölt szegfűbors
• 1 kk őrölt szerecsendió
• 1 kk őrölt fahéj
• 2 dl tejszín 30 %-os
• só