Erdélyi palacsinta

Hozzávalók:

7 db palacsintához :

• 15 dkg finomliszt
• 1 kk só
• 2 tojás
• 2 dl tej
• 1,5 dl szódavíz
• 1 ek étolaj

Feltéthez:

• 40 dkg csirkemell
• 1 ek étolaj
• 1 közepes vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 mk pirospaprika
• 1 tk házi paprikakrém
• őrölt bors ízlés szerint
• 3 dl tejföl

Tetejére:

• 10 dkg reszelt sajt

Továbbá:

• étolaj (palacsintasütő és tepsi kikenéséhez)
• zsemlemorzsa (tepsi szórásához)