Pacalpörkölt marhahússal

Hozzávalók:

Abáláshoz:

• 2 kg marhapacal
• 3 babérlevél
• 1 kk szemes bors
• 1 ek só

Továbbá:

• 2 kg marhalábszár
• 5 nagyobb vöröshagyma
• 2 ek sertészsír
• 10 gerezd fokhagyma
• 0,5 üveg natúr lecsó
• 6 dl száraz vörösbor
• 2 ek fűszerpaprika
• 1 tk morzsolt majoránna
• 1 kk őrölt bors
• 3 babérlevél
• 1 ek só

Tálaláshoz:

• 2 kg burgonya
• 1 kk egész kömény
• 1 tk só