Egyszerű zöldborsóleves májgombóccal

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók:

Gombócokhoz:

  • 3 egész csirkemáj
  • 1 kis csokor friss petrezselyemlevél
  • 2 nagyobb tojás
  • 1 kk házi fokhagymakrém
  • 0,5 kk só
  • 1/3 kk őrölt bors
  • 3 csapott ek liszt
  • 3 csapott ek zsemlemorzsa

Továbbá:

  • 3 nagyobb sárgarépa
  • 3 kisebb fehérrépa
  • 1 közepes karalábé
  • 6 nagyobb darab krumpli
  • 2 dl zöldborsó (házilag eltett mirelit)
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 3-4 ek olaj
  • 1 kk só
  • 1 nagy csipet őrölt bors
  • 1 tk fűszerpaprika
  • 1 tk házi ételízesítő (esetleg 1 leveskocka)