Egyszerű zöldborsóleves májgombóccal
Hozzávalók 6 fő részére
Hozzávalók:
Gombócokhoz:
- 3 egész csirkemáj
- 1 kis csokor friss petrezselyemlevél
- 2 nagyobb tojás
- 1 kk házi fokhagymakrém
- 0,5 kk só
- 1/3 kk őrölt bors
- 3 csapott ek liszt
- 3 csapott ek zsemlemorzsa
Továbbá:
- 3 nagyobb sárgarépa
- 3 kisebb fehérrépa
- 1 közepes karalábé
- 6 nagyobb darab krumpli
- 2 dl zöldborsó (házilag eltett mirelit)
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 3-4 ek olaj
- 1 kk só
- 1 nagy csipet őrölt bors
- 1 tk fűszerpaprika
- 1 tk házi ételízesítő (esetleg 1 leveskocka)