Gyors, habkönnyű túrós lepény

Hozzávalók:

• 50 dkg túró
• 45 dkg tejföl (1 nagy pohár)
• 8 tojás
• 10 dkg vaj
• 7 ek liszt
• 7 ek cukor (ízlés szerint)
• 1 citrom reszelt héja
• mazsola
• pici vaj és liszt a tepsi kikenéséhez