Mákos-almás-túrós lepény

Hozzávalók:

Tésztához:

• 30 dkg világos tönkölybúza-, vagy finomliszt
• 18 dkg vaj
• 1 tk só
• 7 dkg cukor
• 1 tojás

Mákos töltelékhez:

• 20 dkg darált mák
• 2,5 dl tej
• 5 dkg búzadara
• 7,5 dkg cukor
• 2,5 dkg vaj

Túrós töltelékhez:

• 50 dkg túró
• 2 tojás
• 0,5 narancs héja és leve
• 3 dkg étkezési keményítő
• 30 dkg alma (tisztítva mérve)

Tetejére:

• 2 dkg szeletelt mogyoró/mandula (opcionális)