Beignet, a francia fánk

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 1 csapott kk só
• 2 dl tej
• 2,5 dkg friss élesztő
• 2 ek cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 egész tojás
• 10 dkg margarin
• olaj a sütéshez