Kacsaaprólék leves vajas gombóccal

Hozzávalók:

• 1 kisebb kacsa apró részei (mellcsont, hát, láb, nyak, stb.)
• 4 szál sárgarépa
• 3 szál petrezselyem
• 1 kisebb fej karalábé
• 6 kisebb krumpli
• 1 kisebb fej zeller fele
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 kisebb fehér húsú paprika
• 1 kis csokor friss petrezselyemlevél
• 2 púpos kk só
• 1 késhegynyi őrölt bors
• 1 ek házi ételízesítő (esetleg 1 leveskocka)

Gombócokhoz:

• 2 kisebb tojás
• 4 dkg olvasztott vaj
• 0,5 kk só
• 1 nagy csipet őrölt bors
• 1 kis csokor friss petrezselyemlevél
• 4 csapott ek liszt
• 2 csapott ek búzadara