Harcsapörkölt laska gombával

Hozzávalók:

• 1 kg afrikai harcsafilé
• 80 dkg laska gomba
• 2 vöröshagyma
• 1 ek sertészsír
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 doboz hámozott paradicsomkonzerv
• 1 ek fűszerpaprika
• 2 dl száraz vörösbor
• őrölt bors
• só