Sajtos háromszög

Hozzávalók:

Tészta:

• 70 dkg finomliszt
• 5 dkg friss élesztő
• 1 csapott ek só
• 2 tojássárgája
• 3,5-4 dl tej
• 1 mk cukor
• 80 ml étolaj

Töltelék:

• 1 tojássárgája
• 20 dkg lágy vaj
• 1 mk só

Tetejére:

• 1 tojássárgája
• 2 dl tejföl
• 15 dkg reszelt sajt