Sajttal töltött tarja vele sült, töltött burgonyával

Hozzávalók:

• 1,5 kg csont nélküli tarja
• 3 csomag lapka sajt
• só
• őrölt bors
• 1 zöldségleves kocka
• olaj
• víz
• medvehagyma
• 1 kg közepes méretű burgonya