Balzsamecetes lila hagymaleves

Hozzávalók:

• 5-6 fej lila hagyma
• 5 dkg vaj
• 2 tk balzsamecet
• só
• őrölt fehér bors
• csipet szerecsendió
• 2 tk liszt
• 8 dl erőleves
• 1,5 dl főzőtejszín

Tálaláshoz:

• 10 dkg reszelt sajt
• pirított kiflikarikák