Bolognai spagetti füstölt sprotnival

Hozzávalók:

• 1 doboz füstölt sprotni konzerv
• 1 fej vöröshagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 1 dl száraz fehér bor
• só
• 1 tk oregánó
• 1 tk bazsalikom
• 2 sárgarépa
• 0,5 zellergumó
• 1 kg darált sertéshús (dagadó, lapocka, comb)
• 5 dl sűrített paradicsom
• 50 dkg spagetti (száraz)
• 10 dkg sajt