Pudinggal töltött farsangi fánk

Hozzávalók:

Tészta:

• 50 dkg liszt
• 1 csapott kk só
• 2,5 dkg friss élesztő
• 3 dl tej
• 2 ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 tojássárgája
• 5 dkg vaj
• kb. 7 dl olaj a sütéshez

Töltelékhez:

• 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
• 3 ek cukor
• 5 dl tej