Gombás sertésfalatok vadasan

Hozzávalók:

• 50 dkg sertéslapocka
• 20 dkg gomba
• 2 szál sárgarépa
• 1 szál fehérrépa
• 1 kis darab zeller
• 1 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek. mustár
• 1 dl tejföl
• őrölt bors
• 1 babérlevél
• ételízesítő
• só
• olaj