Zsiráf kalács

Hozzávalók:
Tészta:

• 60 dkg liszt
• 3 dl tej
• 4 ek cukor
• 10 dkg margarin
• 2,5 dkg élesztő
• 1 tojás
• 1 tojássárgája
• csipet só

Mintához:

• 3 ek holland kakaópor
• 1 tk fahéj
• kevés víz

Kenéshez:

• 1 tojás fehérje
• kevés tej és cukor