Leveles tésztában sült szűzpecsenye krémes gombaraguval

Hozzávalók:

• 1 közepes szűzpecsenye
• 1 ek vaj
• 1 csapot kk só
• 0,5 kk őrölt bors
• 1 csapot kk házi fokhagymakrém (esetleg 3 gerezd fokhagyma)
• 20 dkg húsos szalonna vékonyra szeletelve
• 1 csomag fagyasztott leveles tészta
• 1 egész tojás

Raguhoz:

• 25 dkg gomba
• 1 ek vaj
• 2 dl tejszín
• 1 kis csokor friss petrezselyemlevél