Brassói-ahogy Zalában tanultam
Hozzávalók
Hozzávalók:
- fél kg bármilyen hús(én pulykamellből szoktam,de a csirke is jó hozzá, és a sertéscomb is, de akár a lapocka is, ha valaki “zsírosabban” szereti)
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- irdatlan mennyiségű fokhagyma(1 fej,ízléstől és mérettől függően)
- 1 nagyobb konzerv sűrített paradicsom
- 15 dkg szalonna
- só, bors, majoránna, pirospaprika
- 1 kg krumpli
- olaj a sütéshez