Mézes francia krémes

Hozzávalók:

Tésztához:

• 10 dkg porcukor
• 1 tojás
• 1 tojássárgája
• 5 dkg margarin
• 1 ek méz
• 1 kk szódabikarbóna
• 30 dkg finomliszt

Krémhez:

• 8 dl tej
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 2 ek finomliszt
• 2 tojássárgája
• 1 csomag vaníliás cukor
• 15 dkg porcukor
• 10 dkg margarin

Habhoz:

• 5 dl habtejszín
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 csapott ek porcukor
• 1 csomag habfixáló (opcionális)

Mázhoz:

• 6 dkg tortabevonó (tejbevonó)
• 10 dkg fehér csokoládé
• 4 ek napraforgó olaj