Eszter kocka

Hozzávalók:

Piskótához:

• 6 tojás
• 16 dkg cukor
• 15 dkg liszt
• 3 dkg keserű kakaópor
• 2 ek tortadara
• 0,5 dl olvasztott vaj
• 0,5 csomag sütőpor

Csokoládékrémhez:

• 20 dkg étcsokoládé
• 5 dkg vaj
• 1 csomag vaníliás cukor
• 12,5 dkg mascarpone
• 2,5 dl tejszín

Gesztenyekrémhez:

• 25 dkg gesztenyepüré
• 5 dkg vaj
• 12,5 dkg mascarpone
• 2,5 dl tejszín
• 1 korty rum, vagy pár csepp rumaroma

Továbbá:

• babapiskóta
• feketekávé
• kakaópor
• porcukor