Aszalt szilvás-mákos bejgli

Hozzávalók:

Tészta:

• 1,5 dl tejföl
• 10 dkg sertészsír
• 2 tojás (1 db a kenéshez)
• 2 ek cukor
• 2 csipet só
• 2 dkg élesztő
• 40 dkg liszt

Töltelék:

• 4 dl száraz vörösbor
• 40 dkg aszalt szilva
• 30 dkg darált mák
• 20 dkg kristálycukor
• 1 citrom reszelt héja
• 2 cs vaníliás cukor
• 1,5 dl víz