Kacsa rillette májjal

Hozzávalók:

• 4 szép nagy kacsacomb, vagy mell
• annyi kacsazsír, hogy a combokat ellepje (min. 50 dkg)
• ízlés szerint fűszerek (pl: rozmaring, kakukkfű, tengeri só, bors, metélőhagyma, fokhagyma)
• 50 dkg pecsenye kacsamáj