Húsleves kacsanyakkal

Hozzávalók:

• 4 kacsanyak
• 1 kacsa far-hát
• 2 sárgarépa
• 2 fehérrépa
• 1 vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 10 szem fekete bors
• 1 karalábé
• 1 zellergumó
• 1 paradicsom
• 1 paprika
• 1 cikk kelkáposzta, vagy 5-6 szem kelbimbó
• 1 szál zellerzöld
• 1 csokor petrezselyemzöld
• só ízlés szerint