Kakaós-túrós-mákos kocka

Hozzávalók:

Alaphoz:

• 25 dkg búzadara
• 40 dkg joghurt
• 2 tojás
• 10 dkg cukor
• 4 dkg darált dió
• 3 ek kakaó
• 4 ek olaj
• 0,5 csomag sütőpor

Tekercs tésztája:

• 40 dkg tönkölybúza liszt világos
• 15 dkg krémtúró
• 4 dkg cukor
• 4 ek olaj
• 5 dkg tejföl
• 1 tojás
• 0,5 csomag sütőpor

Tekercs tölteléke:

• 8 dkg darált mák
• 1 dl tej forralva
• 4 ek cukor

• 1 üveg magozott meggybefőtt

Fehér krémhez:

• 70 dkg mascarpone
• 25 dkg túró
• 10 dkg cukor
• 2 dl habtejszín
• 1 habfixáló