Tárkonyos kacsazúzaleves

Hozzávalók:

• 1 kg kacsazúza
• 2 ek zsír (kacsa, liba)
• 1 nagy vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 50 dkg gomba
• 2 szál sárgarépa
• 2 szál fehérrépa
• 50 dkg karfiol
• 1 kk borsikafű
• 2 ek finomliszt
• 2 marék leves tészta
• 5 dl főzőtejszín
• 1 tk pirospaprika
• 1 tk tárkony
• 1 fehérbab konzerv
• ízles szerint frissen őrölt bors
• ízlés szerint só