Csokoládéba mártott keksz

Hozzávalók:

• 35 dkg tönkölybúza liszt
• 13 dkg cukor
• 15 dkg vaj
• 1 citrom héja reszelve
• 6 g sütőpor
• 1 tojássárgája
• 5 dkg tejföl

• 4 dkg földimogyoró forgács
• 1 tojásfehérje
• 20 dkg étcsokoládé
• 3 ek olaj