Almás palacsinta

Hozzávalók:

• 15 dkg fehér liszt
• 5 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
• 1 dl tej
• 2,5 dl ásványvíz
• 0,5 kg reszelt alma
• 1 tk cukor (vagy 2-3 csepp folyékony édesítő)
• 2 tojás
• 1 citrom reszelt héja

Tálaláshoz:

• porcukor
• fahéj
• gyümölcs