Zöldfűszeres sajtleves

Hozzávalók:

• 1 nagy fej vöröshagyma
• 3 ek olaj
• 9 dl húsleves alaplé
• 3 zöldfűszeres tömlős sajt
• 0,5 kk házi fokhagymakrém (esetleg 2 gerezd fokhagyma)
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt fehér bors

Tálaláshoz:

• 1 kis szál újhagyma
• 2 kis szelet kenyér
• 2-3 ek olaj
• 5 dkg füstölt sajt
• 1 kis csokor friss petrezselyemlevél