Zöldséges-tojásos fasírttekercs

Hozzávalók:

• 1 kg darált sertéscomb
• 2 nagyobb nyers tojás
• 1 púpos kk só
• 1 púpos tk házi fokhagymakrém (vagy 2-3 gerezd fokhagyma)
• 0,5 kk őrölt bors
• 10 púpos ek zsemlemorzsa
• 1 kisebb tojás felverve, a rudakat lekenni

Töltelékhez:

• 5 keményre főtt tojás
• 1 egész nagy szál sárgarépa
• 10 dkg zöldborsó (nálam saját eltevésű mirelit)
• 1 nagyobb kápia paprika
• 15 dkg trappista sajt