Mustáros csirke

Hozzávalók:

Páchoz:

• 2 púpozott tk mustár
• 1 ek olívaolaj
• 2 nagy csipetnyi frissen őrölt bors
• 1 csipetnyi csilipaprika

Továbbá:

• 6 db csirke alsó comb
• 1 jó marék rusztikusan felaprított póréhagyma
• 5-6 szál medvehagyma
• só
• 1 dl fehérbor
• 1 ek olaj
• diónyi vaj