Óriás krumplis pogácsák

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 1 púpos tk só
• 30 dkg főtt, áttört krumpli
• 2,5 dkg friss élesztő
• 1 dl tej
• 1 kk cukor
• 2 púpos ek zsír
• 4 ek a krumpli főzővizéből
• 1 kisebb tojás lekenni