Tarhonyás hús

Hozzávalók:

• 1 kg pulykacombfilé
• 3 kápia paprika
• 3 bögre tarhonya
• 5 dkg kolozsvári szalonna
• 1 fej vöröshagyma
• 3 ek zsír (kacsa, liba, sertés)
• 1 dl száraz fehérbor
• 1 tk kakukkfű
• 1 tk pirospaprika
• frissen őrölt bors
• só