Zserbó

Hozzávalók:

Tésztához:

• 60 dkg finomliszt
• 30 dkg zsír
• 2,5 dkg élesztő
• 1,5 dl tej
• 1 kk cukor
• 4 tojássárgája
• 1 csipet só

Töltelékhez:

• 1 üveg házi sárgabaracklekvár (70-80 dkg)
• 40 dkg darált dió
• 30 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 3 ek rum

Tetejére:

• 8 ek kakaó
• 8 ek cukor
• 10 dkg vaj
• 1 dl víz