Flinstone pecsenye batátás zöldségkörettel

Hozzávalók:

• 1 nagyobb (1,30 kg) bőrös sertéscomb
• 1,5 kg krumpli
• 1 nagyobb édes burgonya (kb. 70 dkg)
• 3 kisebb cukkini
• 4-5 szál sárgarépa
• 4 fej hagyma
• 3 szelet (ujjnyi) füstölt szalonna
• 1 nagyobb csokor kakukkfű
• 1 csípős hegyes paprika mag nélkül
• 2 ek étolaj