Csirkemell sült zöldségsalátával

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkemell
• 1 padlizsán
• 1 cukkini
• 3 paradicsom
• 3 sárgarépa
• 1 lila hagyma
• fekete olívabogyó
• extra szűz olívaolaj
• őrölt bazsalikom
• őrölt koriander
• oregáno
• só
• őrölt római kömény
• fokhagyma