Almás-hagymás csirkemáj

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemáj
• 2 fej vöröshagyma
• 1 fej lila hagyma
• 2 ek olívaolaj
• 5 dkg vaj
• 1 kk morzsolt zsálya
• 1 dl balzsamecet
• 2 alma
• ízlés szerint só