Töltött kápia paprika paradicsomszósszal

Hozzávalók:

• 8 db nagyobb piros kápia paprika

Töltelékhez:

• 50 dkg darált hús
• 1 tojás
• 2 csipet majoránna
• 2 csipet jódozott só
• 1 csipet őrölt fekete bors
• 2 ek olaj
• 2 kisebb fej vöröshagyma
• 2 bögre rizs

Paradicsomszósz:

• 0,7 l sűrű (házi) paradicsomlé
• 4 ek kristálycukor
• 1 kk jódozott só
• 2 csipet fekete őrölt bors
• 2 ek olaj