Hordós bedobálós savanyúság

Hozzávalók:

• 10 liter víz
• 1 kg cukor
• 0,5 kg só
• 4,5 dkg nátrium benzoát
• 3 dkg timsó (gyógyszertárban szerezhető be)
• 1 dkg borkén
• 1 dkg citromsav
• 6 dl ecet (20%-os)
• 2 nagy db babérlevél
• 2 púpos ek szemes bors
• 2 ek mustármag
• 2 csipet koriandermag
• zöldségek tetszés szerint
  (uborka, paprika, zöld paradicsom, hagyma, káposzta, karfiol)