Kapros zöldbableves húsgombóccal

Hozzávalók:

• 40 dkg vajbab
• 3 ek olaj
• 2 szál sárgarépa
• 1 szál fehérrépa
• 2 szál újhagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 csokor kapor
• 0,5 citrom leve
• 1 dl görög joghurt
• 1 babérlevél
• 1 szál rozmaring
• 1 ek liszt

Gombóchoz:

• 25 dkg darált hús
• 1 vöröshagyma
• 1 kk só
• 1 tojás
• 1 kevés cayenne bors
• 1 tk vágott kapor
• 2 ek zsemlemorzsa