Toszkán szelet

Hozzávalók:

• 6 szelet pulykamell
• 1,5 dl húsleves alaplé
• 3 közepes paradicsom
• só
• bors
• bazsalikom
• kakukkfű ízlés szerint
• 5 közepes fej gomba
• 0,5 vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 0,5 ek cukor
• kókuszolaj/mangalica zsír