Töltött zsemle

Hozzávalók:

• 8 zsemle
• 50 ml tej

Töltelékhez:

• 500 g tehéntúró (félzsíros)
• 1 tojássárgája
• 100 g kristálycukor
• 120 g tejföl
• 1 citrom reszelt héja

Tetejére:

• 30 g tejföl