Vadas zsemlegombóccal

Hozzávalók:

• 8 szelet sovány marhahús(vagy sertéshús)
• 5 db répa
• 3 db fehérrépa
• ½ zeller gumó
• 1 kis fej vöröshagyma
• só
• bors- egész bors
• 2-3 db babérlevél
• 2-3 evőkanál mustár
• 2 dl tejföl