Hajdinás lecsó

Hozzávalók:

• 250 g hajdina
• 1 érett kápia paprika
• 1 fehér paprika
• 1 zöld kaliforniai paprika
• 1 lila hagyma
• 1 vöröshagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 3 közepes paradicsom
• 4 ek olívaolaj
• frissen őrölt bors
• só
• morzsolt majoránna