Rizses csirke gombával

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkehús (comb, mellfilé)
• 80 dkg gomba
• 5 dkg kolozsvári szalonna
• 1 fej vöröshagyma
• 3 ek zsír (kacsa, liba, sertés)
• 3 szál újhagyma
• 3 paprika
• 3 kápia paprika
• 1 bögre rizs
• 1 csokor petrezselyem zöld
• frissen őrölt bors
• só